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泥鰍是什么類型的動物 屬于泥鰍科是魚類的一種

泥鰍其實就是魚類的一種,很多人都見過泥鰍,并且還有很多人都食用過泥鰍,在一些河流等地方非常容易就能夠捉到泥鰍,因為泥鰍像魚兒一樣在水里游,但是泥鰍有一個習慣,就是喜歡往泥巴里鉆,可能這就是泥鰍名字的來源吧!現在人們所見的泥鰍大多屬于人工飼養,野生的越來越少。

一、泥鰍其實屬于魚類

從外觀上看泥鰍與魚的區別很大,但是泥鰍也屬于魚類的一種,在水中游來游去,身體特別靈活。泥鰍身體很長,應該有三寸左右,整個身子圓滾滾的,像一個圓柱體,摸起來特別滑。在泥鰍的皮下會有一些細嫩小鱗片,大多數人都沒有觀察到。

因為泥鰍身上有很多粘液,導致泥鰍全身都滑溜溜的,所以很難用手捉住,最好用大網撈。泥鰍身體主要呈青黑色,看著并不是很討喜,但是很好吃。例如,在北方有名的一道菜就是“醬燉泥鰍”,吃起來很香。泥鰍屬于泥鰍科,但絕對是魚類的一種。

二、泥鰍生活的特點

泥鰍喜歡安靜生活,所以一般都停留在靜止水面里,如果遇到敵情,會立即逃跑,并且速度很快。如果水流動過大的地方,那么泥鰍是不喜歡。泥鰍的生活能力以及適應能力都是特別強,但是泥鰍在飲食上并不是很講究,主要吃一些腐爛食物。

泥鰍經常性生活在泥土里,在缺少水分的時候,也不會輕易死去,鉆到泥巴里的泥鰍,會等到有水的時候再游出來,生命力極其頑強。泥鰍本身的肉質是很鮮嫩,并且還有豐富的營養價值,所以很多人越來越喜歡吃泥鰍。

三、泥鰍的作用

泥鰍在全國各地的河道、水渠、小池塘等地方會出現,其富含維生素、蛋白質豐富,比大多的魚蝦蟹的含量還要高。但是含有的脂肪低,膽固醇也很低。具有去毒、去濕、保肝、養腎,還具有強筋健骨等功效,是不可多得的美食,也是純天然的藥材,得到人類的認可。有人認為泥鰍是男人養腎最佳10大食物之一,可以起到一定壯陽作用。

將泥鰍晾干后打成粉,能夠降低黃疸,降低轉氨酶,并且療效非常好,尤其是一些患有急性肝炎的人,吃泥鰍最好。泥鰍的飲食不僅是腐敗生物,也會吃泥土,從而對鐵元素的吸收比較多,使自己變成富含鐵食物,食用后還可以起到補血功效。此外,泥鰍還能夠避免心腦血管疾病,增強免疫,作用真的很多。

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